Yeni Börülce

Piyasa raflarında görülen örülcelerin çoğu aynı görünüyor. Ama hepsi aynı değil. Gerçek brulce, piştiğinde anlaşılır. Kabuğunu bırakmaz. Dağılmaz. Ve en önemlisi… mideyi yormaz. Çünkü gerçek olan hızla değil, sabırla yetişiyor. En güzel tarafı ise lezzetidir. Kendine has, sade ama güçlü bir aroması vardır. Zeytinyağlılık oranı emin olun ama tadını kaybetmezsiniz. Salatada diri kalır, ezilmez. Gerçek örülce aceleyle yetişmez. Toprağın olgunlaştığında, kurutulduğunda özünü korur. Bu nedenle piştiğinde farkını yapması gerekmiyor; zaten kendini belli eder.