Bol Yumurtalı Ev Eriştesi

Bizim eriştemiz: Kırık yumurta değil, bol miktarda taze yumurtasıyla hazırlanır. O meşhur Doğal rafine edilmemiş unumuz kullanılır. Sadece kaya tuzu ile yoğrulur. Katkısız, ev düzeni hazırlanır ve kurutulur. Katkı yok. Koruyucu yok. Merhaba yok. Saf lezzet var. Yoğun tat var. Gerçek emek var. Deneyenlerin çoğu aynı şeyleri söylüyor: 'Anne eli değmiş gibi… eskilerin eriştesi.'